Die Rügener Insel-Brauerei stellt diesen Baltic Stout auf der deutschen Insel Rügen her – ein ehrgeiziges dunkles Bier mit 7,5% ABV. Die 2015 von Markus Berberich gegründete Brauerei nutzt offene Gärung und kombiniert Gersten-, Weizen- und Hafermälzer, um Körper und Cremigkeit aufzubauen.

Tiefschwarz in der Farbe offenbart dieser Stout intensive Röstaromen: Kaffee, Kakao und geröstetes Brot dominieren Aroma und Gaumen. Toffee und Karamell sorgen für Süße, während der hohe Anteil an gerösteten Körnern ein glattes, samtiges Mundgefühl schafft. Subtile Noten von Trockenfrüchten entstehen im Abgang.

Ein vollmundiger, komplexer Stout, der wunderbar zu dunkler Schokolade und reichhaltigen Desserts passt. Das Bier erhielt 2023 Silber bei den World Beer Awards.