Pliny the Elder von Russian River Brewing Company ist ein legendäres Double IPA aus Kalifornien, benannt nach dem römischen Autor und Naturwissenschaftler des ersten Jahrhunderts. Dieses vollmundige, hopfenbetonte Bier hat seit seiner Veröffentlichung am Ende des letzten Jahrhunderts Klassiker-Status in der Craft-Beer-Welt erreicht.

Das Bier balanciert Malzsüße mit ausgeprägter Hopfenbitterkeit. Das Aroma führt mit Zitrus- und Kiefernoten an, ergänzt durch blumige Charaktere. Am Gaumen weichen leicht geröstete Malznoten Aprikosen- und Mandarinennoten, gefolgt von Grapefruit- und harzigen Hopfennoten, die den Charakter des Bieres definieren.

Der Abgang ist trocken und sauber, mit einem vollmundigen Körper, der das intensive Hopfenprofil unterstützt. Russian River empfiehlt, dieses Bier frisch zu trinken und es gekühlt zu lagern, um seinen lebendigen Hopfencharakter vollständig zu würdigen.