Riedenburger Emmer Bier aus dem deutschen Riedenburger Brauhaus ist ein Spezialbier aus alten Getreidesorten, die seit der Jungsteinzeit angebaut werden. Dieses ungefilterte Bier verbindet Emmer-Malz mit Gerste und anderen traditionellen Getreidesorten zu einem charaktervollen, historisch verwurzelten Gebräu.

Das Bier präsentiert sich in Bernsteinfarbe mit vollmundigem, malzigem Charakter. In der Nase erwarten Sie Brotreichtum, karamellisiertes Malzaroma und Gewürznoten. Der Gaumen ist malzig und fruchtig mit Noten von Trockenobst, ausgewogen durch eine zarte Bitterkeit von regionalen Bio-Hopfen. Der Körper ist vollmundig und abgerundet, erinnernd an ein dunkles Weizenbier mit der Tiefe eines Wiener Lagers.

Der Abgang trägt eine subtile Säure und erdige Qualität mit sich und bietet einen sauberen, leicht säuerlichen Nachgeschmack, der dieses getreideorientierte Bier von konventionellen Stilen unterscheidet.