Das Herfstbock vom Nederlands Openluchtmuseum ist ein obergäriges Saisonbier, das De Roskam ehrt – eine ursprüngliche Brauerei aus dem 18. Jahrhundert, die 1943 ins Museum verlegt wurde. Gebraut aus sorgfältig ausgewählten Gerstenmalzen und Weizenmalz, entwickelt es ein aromatisches Profil mit sanften Röstungsnoten und einer tiefen rubinroten Herbstfarbe.

Süßliche Malz- und Rotfruchtaromen führen zu einem geschmackvollen Gaumen mit subtilen Röstungsuntertönen. Ungefiltert können sich natürlich Sedimente absetzen. Mit 6,5% ABV bietet das Bier eine wärmende Präsenz ohne Schwere.