Puffin Skógafoss ist ein Quadrupel der belgischen Gypsy-Brauerei Puffin, geboren aus einer Leidenschaft für Islands Landschaften und Brautraditionen. Mit 10,7% ABV ist dieses kräftige Ale nach Islands dramatischstem Wasserfall benannt und wird mit Þúfan, einem lokalen isländischen Zutat, gebraut, die einen charakteristischen Geschmack verleiht.

Das Bier wird mit Pilsner- und Hafermälzern hergestellt und verwendet Nelson Sauvin Hopfen, um ein weiches, cremiges Mundgefühl zu schaffen. Die Gärung entwickelt fruchtige Ester – Banane, Pfirsich und Aprikose – überlagert mit Zitrus- und würzigen Koriander- und Orangennoten. Eine gemessene Bitterkeit hält das Profil trotz seiner Stärke ausgewogen und zugänglich.

Dies ist ein vollmundiger Quadrupel, der belgische Brautradition mit isländischer Inspiration verbindet.