KAPOOOW! ist ein Triple New England IPA von Prizm Brewing Co., einer jungen Mikrobrauerei in Vendargues bei Montpellier, Frankreich. Dieses ehrgeizige Bier mit 10% ABV nutzt drei amerikanische Hopfensorten – Simcoe, Mosaic und Citra – um ein explosives Aromaprofil mit Zitrus- und Tropenfruchtoten zu liefern.

Der New England IPA-Stil bringt eine weiche, samtige Textur trotz des erhöhten Alkoholgehalts mit sich. Erwartet einen vollmundigen Gaumen mit fruchtigen Estern, wobei die Hopfenbitterkeit eher integriert als dominant bleibt. Dies ist ein Bier für diejenigen, die komplexe, aromatische IPAs ohne scharfe Kanten schätzen.