Statement Mad Red Bastard von Privatbrauerei Eichbaum ist ein Red Ale, das in Mannheim gebraut wird und mit einem warmen, hellroten Glanz mit braunen Untertönen besticht. Dieses obergäriges Ale präsentiert eine malzige Grundlage, die durch subtile Holz- und Nussaromen ergänzt wird.

Im Glas offenbart sich ein angenehmes Zusammenspiel von Malz und Gärung. Das Bier ist zugänglich und erfrischend, mit einer sanften Karamellsüße im Abgang, die das Malzprofil unterstützt, ohne dabei schwer zu wirken.

Eine vielseitige Pairing-Option zu Geflügel, weißem Fisch und jungen Käsesorten.