Boltens Ur-Weizen stammt von der Privatbrauerei Bolten, Deutschlands ältester kontinuierlich brauender Altbier-Brauerei seit 1266. Dieses natürlich trübe, ungefilterte Hefeweizen wird mit hellem Weizen- und Gerstenmalz gebraut. Obergärung und traditionelle Braumethoden verleihen ihm einen hellen, erfrischenden Charakter mit sanften Fruchtnoten und einem weichen, abgerundeten Mundgefühl.

Der Abgang ist leicht trocken mit einer subtilen süß-säuerlichen Balance, die das sorgfältig handwerklich gestaltete Profil des Bieres widerspiegelt.