Ayinger Jahrhundert Bier ist ein Export Lager, das 1978 zum 100-jährigen Jubiläum der Privatbrauerei Ayinger erstmals gebraut wurde. Dieses goldene Lager entspricht dem Reinheitsgebot und wird aus reinem Wasser aus der eigenen St. Andreas-Quelle der Brauerei, sorgfältig ausgewähltem Malz und edlen Hopfen gebraut.

Das Aroma zeigt Blütennoten und einen subtilen Honigcharakter mit einer leicht würzigen Note. Das Bier trinkt sich geschmeidig und verfeinert, mit ausgewogenem Malz und sanfter Bitterkeit durchgehend. Der Gaumen zeigt brotartige und leicht karamellisierte Malzaromen und endet mit einer angenehmen würzigen Note und knackiger, anhaltender Bitterkeit.