Ayinger Celebrator ist ein Doppelbock aus Aying, einem Dorf 25 Kilometer südlich von München, das seit 1878 von der Ayinger Privatbrauerei gebraut wird. Diese familiengeführte bayerische Brauerei hat sich einen Ruf für Qualität in ganz Europa und darüber hinaus aufgebaut. Der Celebrator wird mit Wasser aus der eigenen St. Andreas-Quelle der Brauerei und sorgfältig ausgewählten Malzen hergestellt.

Das Bier eröffnet sich mit milder Fülle und geröstetem Malzcharakter, gefolgt von sanften Schokoladen- und Kaffeenoten. Im Nachgeschmack entstehen verbrannte Töne, ausgewogen durch festes, aber nicht aggressives Bitterness – dunkle Schokolade und helle Röstung schaffen Harmonie. Der Abgang ist trocken mit einem Hauch von Toffee.

Gewinner einer Goldmedaille bei den 2024 World Beer Awards, wird Celebrator weithin als eines der besten starken Lagerbiere der Welt und als Muss für ernsthafte Biererkunder angesehen.