Über

Ayinger Bräuweisse ist ein authentisches bayerisches Hefeweizen der Privatbrauerei Ayinger, einer Familienbrauerei mit Wurzeln, die bis 1878 zurückreichen. Dieses ungefilterte Weizenbier wird nach traditionellen Obergärungsverfahren gebraut und hält sich streng an das deutsche Reinheitsgebot. Die Nase wird von klassischem Hefeweizen-Charakter dominiert: Banane und Hefe, mit subtilen Noten von Nelke, Koriander und Vanille. Am Gaumen entwickeln sich würzige und knackige Aromen mit vollem Körper und lebhafter Kohlensäure, die angenehm prickelt. Der Abgang ist sauber und trocken. Ein erfrischendes Sommerbier, das die bayerische Brautradition authentisch zum Ausdruck bringt.