Reissdorf Kölsch von der Privat-Brauerei Heinrich Reissdorf ist ein definierendes Beispiel für Kölns charakteristischen Bierstil. Die 1894 gegründete Brauerei bewahrt die authentische Kölsch-Tradition über Generationen hinweg. Das Bier wird mit Ale-Hefe gebraut, aber wie ein Lager kalt gelagert, was eine charakteristische Balance zwischen subtiler Fruchtigkeit und trockener Reinheit schafft.

Pale Gold und kristallklar eröffnet sich Reissdorf Kölsch mit einem minzigen, hopfigen Aroma und Noten von Zitronenzitrus. Am Gaumen zeigen sich Cracker-ähnliche Malznoten und verhaltene Süße, mit gerade genug Bitterkeit, um den Charakter zu definieren. Eine zarte Trockenheit zieht sich bis zum knackigen Abgang durch. Dies ist sessionable Raffinesse – unterschätzt, trocken und gemacht für müheloses Trinken.