Painted Black ist ein Imperial Stout von PopHop aus Capelle aan den IJssel, Niederlande, gebraut mit 10% ABV. Die Brauerei verfolgt einen unkonventionellen Ansatz: fünf Wochen Reifung auf stark gerösteten Eichenchips, die in Scotch Whisky getränkt sind, was einen 'Fake Barrel-Aged'-Charakter ohne echte Fasslagerung schafft.

Das Aroma führt mit Espresso und dunklem Kaffee an, gefolgt von rauchigen Eichennoten. Am Gaumen liefert dieser vollmundige Imperial Stout geröstetes Malz, Whiskey-Wärme und Holz als dominante Aromen. Bitterkeit ist präsent und beabsichtigt, während Süße bewusst zurückhaltend ist und Röstung und Eiche das Profil bestimmen lässt.

Am besten langsam bei etwa 10°C genossen, großzügig eingegossen, um einen bleibenden braunen Schaum aufzubauen.