Über

Van Vollenhoven Princesse Bier ist ein Weißbier aus Amsterdam, das von Poesiat & Kater nach einem historischen Rezept gebraut wird. Ursprünglich zur Hochzeit von König Willem IV. kreiert, verdankt dieses helle blonde Ale seinen Charakter zu 50% Weizen. Frisch und zugänglich, balanciert es zarte Zitrus- und Koriandernoten mit knackiger Karbonisierung. Das Bier schenkt sich hellgold mit leichtem Dunst und einem kräftigen weißen Schaum ein. Das Aroma offenbart blumige und hefige Qualitäten neben Koriander und Getreide. Am Gaumen ermöglichen leichte Süße und minimale Bitterkeit, dass subtile Orangenschalen- und Gewürznoten glänzen, unterstützt durch lebendige Karbonisierung und einen sauberen Abgang. Ein erfrischendes, fruchtbetontes Weißbier, das sich für warme Nachmittage und leichtere Mahlzeiten eignet.