Muuke Pale Ale ist die ursprüngliche Expression der Muuke-Serie von Poesiat & Kater, gebraut von der in Amsterdam ansässigen Brauerei mit Wurzeln, die bis 1733 zurückreichen. Dies ist ein zugängliches, trinkbares Pale Ale, das als Grundlage für die experimentelle SMASH-Rotationsserie der Brauerei dient.

Poesiat & Kater setzt einen charakteristischen Brauansatz um: Die Gärung läuft 6–14 Tage, gefolgt von Trockenhopfung und gelegentlichen Zusätzen von Kräutern oder Früchten. Muuke stellt eine Erkundung von Zutaten in ihrer reinsten Form dar und hebt diese Serie von konventionellen Craft-Beer-Angeboten ab.