Peak Hop Noir ist eine Black IPA der Peak Organic Brewing Company in Portland, Maine. Mit 8,2% ABV reimaginiert dieses dunkle Ale den IPA-Stil, indem es reichhaltiges, biologisches schwarzes Malz mit kühnen, aromatischen Hopfen verbindet. Centennial-Hopfen liefern Kiefern- und Zitrusnoten, die durch die dunkle Malzbasis schneiden und ein trübes, vollmundiges Bier mit Charakter schaffen.

Das Zusammenspiel zwischen der tiefen, gerösteten Grundlage und der dumpfen, saftigen Hopfenpräsenz definiert diesen New England–Style Double IPA – ein Bier, das bei keinem der beiden Aspekte Kompromisse eingeht.