OverWorks Cosmic Crush Peach ist ein schottisches Sour Ale von BrewDog, das mit 100% gemischter Kulturgärung gebraut wird. Das Bier reift in einem Foeder und wird auf ganzen Pfirsichen fermentiert, was einen klaren goldenen Farbton mit geschichteter Komplexität ergibt.

In der Nase zeigen sich tropische Früchte und subtile Milchsäure-Funk-Noten. Am Gaumen steht der Pfirsich im Mittelpunkt, begleitet von einem trockenen, würzigen Körper, der an Weltraum-Staub erinnert. Ein raffiniertes Sour, das Steinobst-Charakter mit echter Säure ausbalanciert, ohne übermäßige Süße.