Oskar Blues Barrel Aged Ten Fidy ist ein Imperial Stout mit 12,5% ABV von der in Colorado ansässigen Oskar Blues Brewery. Dieses beeindruckende Bier reifte vier Jahreszeiten lang in Heaven Hill und Buffalo Trace Bourbon-Fässern und entwickelte dabei einen vielschichtigen und sophistizierten Charakter.

In der Nase entstehen Melasse, Vanille und dunkle Schokolade neben Röstgerste und Espresso-Noten. Der Gaumen bietet reichhaltige Komplexität: dunkle Schokolade und geröstetes Malz bilden die Grundlage des Bieres, während Bourbon-Eiche, Vanille, Toffee und verbrannte Zucker durch die Fasslagerung hindurchziehen. Der Abgang ist glatt und wärmend, mit anhaltenden Noten von Schokolade und Eiche. Das Mundgefühl ist vollmundig und cremig, mit Alkoholwärme, die eher ergänzt als überwältigt.