Vatnajökull Frozen in Time ist ein Bock der Ölvisholt Brewery aus Island, gebraut in der belgischen Ale-Tradition. Mit 6% ABV fängt dieses Bier die Essenz der Vatnajökull-Gletscherregion ein und ist mit lokalem arktischem Thymian infundiert. Das Aroma öffnet sich mit Honig und Thymian, überlagert mit zurückhaltender Hopfencharakteristik.

Am Gaumen spielen Thymian und würzige belgische Hefe zusammen und führen zu einem trockenen Abgang mit kräuteriger Bitterkeit. Mittelschwer und ausgewogen bietet es eine sensorische Reise in Islands gefrorene Landschaft.