Über

O Brother No (Milky) Way ist ein Imperial Stout der irischen Craft-Brauerei O Brother Brewing in Wicklow, gegründet 2014 von den Brüdern O'Neill. Mit 10,5% ABV ist dies ein vollmundiger, intensiv gerösteter Stout, angereichert mit Laktose für ein charakteristisches cremiges Mundgefühl. Die Nase präsentiert Kaffee, dunkle Schokolade und Vanille auf einer komplexen gerösteten Grundlage. Am Gaumen stehen verbrannte Körner und Kakaonoten im Vordergrund, gemildert durch die charakteristische Geschmeidigkeit, die Laktose dem Stil verleiht. Der Abgang ist trocken ohne Härte, mit einer feinen Hopfenbitterkeit, die das Gewicht des Bieres verankert und verhindert, dass es zu süßlich wird. Ein Stout für diejenigen, die vollmundigen, schokoladigen Charakter schätzen – ehrgeizig gebraut und nicht für schwache Nerven.