Where Is The Cookie von Nómada Brewing Company in Sabadell ist ein Amber Ale, das auf einer erfindungsreichen Gewürzgrundlage aufgebaut ist. Mit 7,5% ABV kombiniert es Kakaobohnen mit einer wärmenden Mischung aus Zimt, Kardamom, Nelken, Ingwer, Muskatnuss und Orangenschale. Die Nase erinnert unverkennbar an weihnachtliche Gewürzkekse, mit medizinischen und Zitrusnoten, die anhalten.

Am Gaumen kommt zunächst süßes Karamellmalz an, gefolgt vom vollständigen Gewürzprofil und einer ausgleichenden Hopfenbitterkeit, die verhindert, dass das Bier in einseitige Süße abgleitet. Der mittlere Körper trägt die Aromen sauber, was dies zu einem zugänglichen, aber geschmacksintensiven Amber Ale macht, das zum Nippen einlädt.