Nevel Doorn ist ein dunkles Sour Ale von Nevel Artisan Ales, der Nijmegener Brauerei, die für wilde Gärungen mit niederländischen Zutaten bekannt ist. Dieses Bier reifte zwölf Monate lang und entwickelte Noten von Nüssen und roten Früchten neben subtilen Eichenholzcharakteren aus seiner verlängerten Reifung.

Die Brauerei verpflichtet sich lokalen, nachhaltigen Produzenten und traditionellen Braustilen. Nevel Doorn zeigt, wie Geduld und Handwerk in einem komplexen, sich langsam entwickelnden Sour Ale zusammenkommen.