Rust von Nevel Artisan Ales ist ein fassgereiftes Saison, das in Nijmegen gebraut wird, wobei Eichencharakter im Mittelpunkt steht. Dieses wilde blonde Ale wird mit Strisselspalt trockengehopft und entwickelt warme Holztöne, Steinobst und würzige Noten. Die Nase offenbart Mandarine und Honigmelone, während der Gaumen mit erdigen, malzigen Grundlagen und subtilen Zitrusnoten beginnt.

Nevel braut ausschließlich wilde Biere mit lokal beschafften, nachhaltigen Zutaten aus ihrem eigenen Lebensmittelwald. Rust ist ein vollmundiges Bier mit einem trockenen, sanft säuerlichen Abgang, der den Holzeinfluss gut ausgleicht. Servieren Sie es bei etwa 8°C.