Alm ist ein trockenes Saison, das von Nevel Artisan Ales in Nijmegen gebraut wird und mit vergessenen Kräutern hergestellt wird, die direkt aus der umliegenden Landschaft stammen. Diese Sommerveröffentlichung enthält getrockneten Sommer-Wermut und Zitronenmelisse, Zutaten, die die Brauerei lokal sammelt. Das Bier präsentiert sich in blassgelber Farbe mit subtilen Kräuternoten, die durch eine zarte Struktur aus sanfter Säure und feiner Bitterkeit durchzogen sind.

Das Aroma offenbart Weizen- und Zitrusnoten mit krautigen Untertönen. Am Gaumen entfalten sich diese Elemente in stiller Unterhaltung – malzige Süße, subtile Säure und Gewürze in gezügelter Harmonie. Der Abgang ist trocken und elegant, mit einer öligen Textur und feiner Karbonisierung, die das Bier fließend und zugänglich macht.