Die Klosterbrauerei Neuzelle braut dieses Imperial Porter im Geiste der englischen Tradition und liefert einen tiefschwarzen, kraftvollen Stout, der für seine 8,1% Stärke bemerkenswert geschmeidig trinkt. Geröstetes Malz, Schokolade und Toffee dominieren die Nase, begleitet von Noten von Rosinen und getrockneten Pflaumen. Am Gaumen stehen Süße und Malz im Vordergrund, mit subtiler Nussigkeit und Karamell-Untertönen, ausgewogen durch zurückhaltende Hopfenbitterkeit. Der Abgang ist angenehm fruchtig mit wärmender Alkoholnote, die gut integriert bleibt.

Das Erbe der Brauerei geht auf das Kloster Neuzelle zurück, wo Mönche seit 1416 das Handwerk studieren. Dieses Imperial Porter spiegelt diese klösterliche Hingabe wider – ein cremiger, geschmeidiger Stout für diejenigen, die Tiefe und Komplexität in ihrem dunklen Bier suchen.