Zuster Agatha Houtgerijpt von Muifelbrouwerij ist ein im Winter gebrautes Quadrupel, das jedes Jahr in limitierten Auflagen veröffentlicht wird. Dieses charaktervolle Bier reift monatelang in Holzfässern und entwickelt subtile Holznoten, die die reichhaltige, dunkle Grundlage vertiefen. Das Ergebnis ist ein komplexes Bier mit geschichteten Karamell-, Dunkelfrucht- und Vanillenoten, ausgewogen durch einen trockenen, wärmenden Abgang.

Mit 10,5% Alkohol entfaltet sich dieses Bier wunderbar im Glas. Die Holzreifung verleiht Raffinesse, ohne die Identität des Quadrupels zu überlagern. Ein Bier für diejenigen, die vollmundige, fermentierte Charaktere mit dezenter Fassnote zu schätzen wissen.