Zuster Agatha Houtgerijpt ist eine holzgereifte Variante des klassischen Quadrupels von Muifelbrouwerij, das jährlich im Winter in Oss gebraut wird. Das Bier reift auf leicht geröstetem Eichenholz, das dem Quadrupel-Stil subtile Holzcharaktere verleiht und die reichhaltige, vollmundige Natur verstärkt.

Es schenkt sich klar und dunkelgolden mit feinem, hellbraunem Schaum ein. Das Aroma offenbart rote Früchte, Vanille und Eiche. Am Gaumen entwickeln sich süße Malznoten neben einem trockenen, eichengetriebenen Abgang und verhaltenem Malzbitter. Das Bier ist samtig und gut karbonisiert und schafft eine ansprechende Balance zwischen Süße und Trockenheit, die im Nachgeschmack anhält.