Zuster Agatha Houtgerijpt ist ein holzgereiftes Quadrupel von Muifelbrouwerij, einer Craft-Brauerei mit Sitz in Oss, Nordholland. Dieses dunkle, vollmundige Bier mit 10,5% Alkoholgehalt verbindet die Reichhaltigkeit eines traditionellen Quadrupels mit subtilen Holznoten, die seine Komplexität vertiefen.

Vanille, rote Früchte und Eiche kommen in Aroma und Geschmack zum Vorschein. Der Gaumen ist süß und gehaltvoll und endet trocken mit einer leichten Malzbitterkeit. Das Bier entfaltet sich langsam und belohnt geduldige Verkostung. Die Zeit im Keller hat ihm gutgetan – es bleibt elegant und verfeinert.

Eine ausgezeichnete Paarung zu kräftigen Gerichten oder süßem Gebäck wie Mandelkuchen.