Das Dr. Hop IPA Kohatu Hop ist die dritte Veröffentlichung in der Dr. Hop IPA Serie von Muifelbrouwerij, gebraut in Oss mit Malz aus der traditionellen englischen Mälzerei Thomas Fawcett. Dieses Bier ist nach früheren Versionen, die jeweils eine andere Hopfensorte aufwiesen, zu einer festen Größe in der Brauerei-Palette geworden.

Das Aroma ist einladend, mit frischem Hopfencharakter, der durch subtile Süße ausgewogen wird. Am Gaumen stehen kräftige Hopfenbitterkeit und fruchtige Noten im Vordergrund, wobei Grapefruit als charakteristisches Aroma hervortritt. Der Abgang ist trocken und bitter und bietet den knackigen Abschluss, den man von einem gut gemachten IPA erwartet.