Gründer trägt seinen Namen vom Gründer der Privatbrauerei Moritz Fiege, einer 1878 gegründeten Bochumer Brauerei. Dieses Bier im Dortmunder Export-Stil würdigt die Ursprünge der Brauerei und basiert auf einem Rezept aus dem Jahr 1736. Die Braumeister mischen helle und Karamellmalze und verfeinern das Bier mit der weichen Hallertauer Tradition-Hopfensorte für ein harmonisches Gleichgewicht.

Gründer präsentiert sich in goldenem Glanz mit würziger, süßlicher Nase und feinem Hopfencharakter. Der Gaumen ist vollmundig und bodenständig, mit toffeeähnlicher Süße und angenehmen Hefeteig-Noten. Der Abgang ist trocken und gut integriert, mit sanfter Bitterkeit, die sich angenehm neben der Malzbasis einfügt.