Moondance Brewing Company, ein nomadisches Brauhaus mit Sitz in Heiloo, Nordholland, kreierte Total Eclipse als Imperial Stout mit 8,3% ABV für diejenigen, die dunkle, vollmundige Charaktere suchen. Dies ist ein Bier zum langsamen Genießen, das mit Aromen von Kaffee und Schokolade eröffnet. Der Gaumen bietet Kraft und Fülle, mit einem sanften Abgang von Bitterkeit, der anhält, ohne zu überfordern.

Auf einer Grundlage aus geröstetem Getreide und schwarzem Malz aufgebaut, verdankt Total Eclipse seine Tiefe einer sorgfältigen Getreideselektion. Das Ergebnis ist ein Stout, der Fülle mit Zugänglichkeit verbindet und kontemplatives Nippen belohnt, ohne die Rauheit, die manche vom Stil erwarten.