Cardeña Tripel stammt aus dem Monasterio San Pedro de Cardeña, einer Brauerei mit Wurzeln in der Zisterzienser-Tradition in der Nähe von Burgos, Spanien. Dieses blonde, kräftige Tripel folgt jahrhundertealten klösterlichen Braumethoden, obwohl die Produktion außerhalb der Klostermauern stattfindet. Das Bier durchläuft eine Gärung in der Flasche.

Das Bier präsentiert sich in einer gold-bernsteinfarbenen Färbung mit fruchtigen und leicht süßlichen Charakterzügen. Apfelähnliche Noten verschmelzen mit Honig und einer angenehmen malzigen Grundlage. Der Abgang bringt eine knackige Bitterkeit, die die Süße ausbalanciert und einen sauberen, erfrischenden Eindruck hinterlässt.