Eem Bok ist ein traditionelles Bockbier der Brouwerij Eembier mit Sitz in Amersfoort in den Niederlanden. Die Brauerei schöpft aus Jahrhunderten von Brautradition: Bis ins 17. Jahrhundert betrieben fast hundert Brauereien in Amersfoort, angezogen durch die außergewöhnliche Wasserqualität des Flusses Eem.

Dieses Bockbier wird mit vollwertigem Malz gebraut und erzeugt ein Bier mit süßen und bitteren Geschmackskomponenten. Mit 7% ABV bietet es einen vollmundigen, wärmenden Körper. Die Aromen sind fruchtig und malzig, charakteristisch für den Stil.

Eem Bok ist Teil von Ruud van Morsts Brauerei-Portfolio. Seit 2018 hat die Brauerei ihren Sitz in Elburg und konzentriert sich auf handwerklich gefertigte, charaktervolle Biere.