Péché Mortel von Brasserie Dieu du Ciel! ist ein Imperial Stout, das während des Brauprozesses mit fair-trade Kaffee infundiert wird. Dieses intensiv schwarze Bier aus Montreal verbindet den vollmundigen, gerösteten Charakter eines Stouts mit den tiefen, bitteren Noten von frisch geröstetem Kaffee.

Die Nase offenbart geröstetes Malz und ausgeprägte Kaffee-Aromatik. Am Gaumen dominieren dunkle Schokolade und Espresso, unterstützt durch einen vollmundigen Körper und zurückhaltende Karbonisierung. Der Abgang ist lang und trocken, mit anhaltenden Kaffee- und Kakaonoten, die die wärmende 9,5% ABV unterstreichen.