Mastri Birrai Umbri stellt dieses IPA in Perugia nach britischer Tradition mit italienischen handwerklichen Methoden her. Gebraut aus hellen und bernsteinfarbenen Malzen, obergärigem Hefe und aromatischen Hopfen. Das Bier präsentiert sich mit bernsteinfarbener, ungefiltert Optik und einem kräftigen, cremigen Schaum.

Das Aroma balanciert ausgeprägten Bitterness mit süßlichem Malzcharakter aus sorgfältig ausgewählten Getreidesorten. Orangenschale und tropische Hopfenharze entstehen am Gaumen, gefolgt von toffeeähnlicher Malzsüße. Der Abgang ist trocken und fruchtig, mit einem sauberen, angenehmen hopfengesteuerten Abschluss.