Brouwerij Maenhout aus Pittem ehrt Ferdinand Verbiest, einen flämischen Missionar und Gelehrten des siebzehnten Jahrhunderts, durch dieses ehrgeizige Quadrupel. Ferre Oak Aged ist ein vollmundiges, malziges Quadrupel mit 11% ABV, das ein halbes Jahr lang in Eichenfässern gereift ist, bevor es mit Bier infundiert wurde. Das Ergebnis ist ein weiches, abgerundetes Bier, bei dem Ferres charakteristische Malzigkeit durch warme Holznoten, Vanille und einen whiskyähnlichen Touch bereichert wird.

Das Aroma offenbart Karamel, Eiche und Trockenfrüchte. Am Gaumen entstehen Noten von dunklen Früchten und Rosinen, unterstützt durch wärmenden Alkohol. Ein charaktervolles Bier, das zum gemütlichen Genießen einlädt.