Lowlander Tompouce Ale ist ein blondes Bier, das sich durch die Verwendung von Botanicals im Brauprozess auszeichnet. Mit 5% ABV kombiniert dieses Ale frische Himbeere und cremige Vanille, um an das beliebte niederländische Gebäck gleichen Namens zu erinnern. Das Ergebnis ist ein sanftes, zugängliches Bier mit geschichteter Süße und fruchtigen Abgang.

Lowlander braut all seine Biere, indem Kräuter, Gewürze und Früchte direkt in den Kessel gegeben werden – eine Praxis, die in der Brautradition verwurzelt ist, aber im Laufe des letzten Jahrhunderts weitgehend in Vergessenheit geraten ist. Mit Tompouce Ale schafft dieser botanische Ansatz einen milchshake-ähnlichen Charakter, der es von konventionellen blonden Ales unterscheidet. Ein Bier für diejenigen, die etwas wirklich Anderes suchen.