Val-Dieu Triple ist ein außergewöhnliches Bier der Abbaye du Val-Dieu in Aubel, einer der seltenen Brauereien Belgiens, die noch in einer lebendigen Abtei tätig ist. Dieses Bier durchläuft eine verlängerte Gärung unter der wachsamen Aufsicht des Braumeisters und entwickelt dabei einen komplexen Charakter mit fruchtigen Aromen und subtilen Gewürznoten.

Es präsentiert sich als klares, leicht trübes Blond mit cremefarbenem Schaum. Die Nase offenbart Malz- und Hopfenaromatik. Am Gaumen ist das Bier geschmeidig und cremig, mit Hopfen- und Getreidenoten, die seine 9%-Stärke nicht vermuten lassen. Die verfeinerte Süße des Alkohols kommt sanft im Abgang zum Vorschein und hinterlässt einen trockenen und erfrischenden Nachgeschmack.