Le Chef Du Gare ist ein Saison, das von LOC Brewery in Tilburg gebraut wird und in den Industriehallen der Spoorzone hergestellt wird. Der Name bezieht sich auf die Züge, die das Erbe der Brauerei geprägt haben. Dies ist ein leichtes, erfrischendes Bier mit der charakteristischen Eleganz eines Saison: trocken, würzig und mit subtilen Fruchtnoten. Mit 5,5% ABV ist es zugänglich und passt perfekt zur einladenden Atmosphäre der Brewpub.

LOC Brewery wurde 2014 von vier Freunden gegründet, die von einer Leidenschaft für Craft Beer und einer gemeinsamen Schulverbindung vereint sind. Ihre Vision war es, handwerkliches Brauen nach Tilburg zu bringen. Heute stellen sie eine vielfältige Palette her, von europäischen Klassikern bis zu modernen Experimenten.