Val-Dieu Cuvée 800 ist ein belgisches Pale Ale, das von der Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu gebraut wird, um das 800-jährige Bestehen der Abtei im Jahr 2016 zu würdigen. Dieses authentische Trappistenbier wird vollständig auf dem Gelände der Abtei gebraut und verbindet traditionelle Braukunst mit raffinierten Geschmacksprofilen.

Das Bier präsentiert sich in einer goldblonden Färbung, leicht opalisierend, gekrönt von einem feinen weißen Schaum. Frische und fruchtige Noten dominieren Nase und Gaumen, mit Zitrushinweisen und subtiler Hopfenbitterkeit. Belgische Hefe bringt charakteristische würzige und phenolische Akzente mit sich, während die malzige Grundlage Rundheit und Komplexität verleiht.

Mit 5,5% ABV ist dies ein leichtes und zugängliches Bier, das sich durch sein Gleichgewicht zwischen vollmundigem Geschmack und subtiler Hopfencharakteristik auszeichnet. Ein sauberer, ausgewogener Abgang rundet dieses handwerklich gebraute Trappistenbier ab.