Hommel Dry Hopped von Leroy Breweries ist ein blondes Ale mit 7,5% ABV, das in der Hopfenanbautradition von Poperinge verwurzelt ist. Der Name selbst – ‚hommel' bedeutet Hopfen im lokalen Dialekt – spiegelt das Engagement der Brauerei seit 1981 wider, diese landwirtschaftliche Tradition zu würdigen. Dry Hopping mit lokalen Sorten verleiht ein charakteristisches grünes, würzig-blumiges Aroma, das einzigartig für Poperingse-Hopfen ist.

Das Bukett zeigt süßes helles Malz und leichte Fruchtnoten. Am Gaumen entsteht eine hopfige Bitterkeit neben floralen und grasigen Untertönen, ausgewogen durch die Malzbasis. Der Abgang ist sauber und trocken, mit subtilen Steinfruchtnoten und einer moderaten Hopfenbitterkeit, die einladend statt aggressiv wirkt.