Kristaps ist ein Imperial Stout von Labietis, der Pionier-Craft-Brauerei aus Lettland in Riga. Benannt nach dem legendären Fährmann von Riga, spiegelt dieses Bier Labietis' Mission wider, das traditionelle lettische Brauhandwerk mit zeitgenössischem Craft zu verbinden.

Mit 8,5% ABV liefert Kristaps einen dunklen, vollmundigen Stout mit geschichteter Tiefe. Geröstetes Malz steht im Vordergrund mit reichem, wärmendem Charakter, während subtile Holznoten im Hintergrund nachklingen. Das Bier hat eine gute Kohlensäure und eine alkoholische Wärme, die seiner Stärke entspricht.

Labietis braut seit 2013 auf dem Gelände der historischen von Stricka Brauerei, einem Ort mit kontinuierlicher Brautradition seit dem 17. Jahrhundert. Der Fokus der Brauerei auf heidnische Traditionen und lokale Zutaten positioniert Kristaps als Teil einer größeren Geschichte der lettischen Brauidentität.