Kirin Ichiban ist ein Premium-Japanisches Lager der Kirin Brewery Company, gegründet 1888 in Yokohama. Das Bier zeichnet sich durch die Verwendung von 100% Malzgerste aus – ohne Reis oder andere Zusatzstoffe – eine bewusste Entscheidung, die es von vielen anderen japanischen Lagern unterscheidet. Der Name 'Ichiban' bedeutet 'erste Pressung': nur die erste Extraktion der Würze wird beim Brauen verwendet.

Der Geschmack ist sauber und erfrischend, mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen süßlichen, malzigen Noten und blumiger Hopfenbitterkeit. Honig und leicht geröstetes Malz bilden die Grundlage, ergänzt durch subtile blumige und grasige Charakternoten. Mit 5% ABV bietet es einen knackigen, trockenen Abgang ohne schwere Töne.