Katsika Pilsner wird von der Folegandros Microbrewery auf der ägäischen Insel Folegandros gebraut. Der Name Katsika – Griechisch für Ziege – spiegelt das Engagement der Brauerei wider, den Charakter der Insel in jeder Flasche einzufangen. Dieses blonde Pilsner ist leicht und sauber mit einem anhaltenden, großzügigen Schaum.

Das Aroma bringt Hopfencharakter zusammen mit Malz und subtilen Grasnotizen hervor. Am Gaumen führt bittere Hopfigkeit an, ausgewogen durch Malzsüße und Fruchthints. Der Abgang ist knackig und leicht trocken. Ein unkompliziertes, handwerklich gut gemachtes Pilsner, das seine mediterranen Inselwurzeln widerspiegelt.