Kaapse Tess ist ein experimentelles Farmhouse Ale der Roterdamer Craft-Brauerei Kaapse Brouwers, das in Pinot-Grigio-Weißweinfässern gärt. Dieses 6%-Saison verbindet klassischen Farmhouse-Charakter mit moderner Technik und nutzt Hallertau Blanc-Hopfen für charakteristische aromatische Tiefe.

Das Bier schenkt sich klar golden mit dichtem weißem Schaum aus. Aromen von Zitrus und tropischen Früchten schichten sich mit subtilen Weinfass-Noten, während der Gaumen Orange, Weißwein und eine frische Säure bietet, die schnell in ein ausgewogenes, trinkbares Ganzes übergeht.

Der Abgang ist trocken und erfrischend, was Tess zur idealen Wahl für warme Tage macht. Es verkörpert das Engagement von Kaapse Brouwers für mutige Rezepte und experimentelle Gärungstechniken.