Kaapse Noor ist ein English Brown Ale von Kaapse Brouwers in Rotterdam, gebraut mit Schokoladen- und Karamellmalz. Dieses rötlich-braune Bier wurde in Zusammenarbeit mit der Brauerei Austmann kreiert und bietet eine angenehme Balance zwischen süßem Malzcharakter und Hefenoten. Mit 4,5% ABV ist es ein zugängliches dunkles Bier mit einer angenehmen Kohlensäure.

Kaapse Brouwers braut seit 2014 von ihrem Standort in der Fenix Food Factory auf Katendrecht in Rotterdam. Die Brauerei ist bekannt für kühne Rezepte und Geschmacksexperimente, bei denen häufig lokale und saisonale Zutaten verwendet werden.