Kaapse Nelis ist das erste Pilsner von Kaapse Brouwers, der unabhängigen Craft-Brauerei aus Rotterdam, die seit 2014 für kühne Rezepte und herausfordernde Geschmacksexperimente bekannt ist. Mit 4,6% ABV beweist dieses Pilsner, dass der Stil noch viel zu bieten hat. Die Brauerei benannte dieses Bier nach Koperen Ko, einem Street-Artist aus Rotterdams Katendrecht-Viertel.

Gebraut mit Perle- und Saaz-Hopfen bringt Nelis einen frischen und innovativen Zugang zum Pilsner. Die Kombination dieser Hopfensorten verleiht dem Bier eine subtile Bitterkeit und einen ausgesprochen knackigen Charakter mit einer leichten Säuerlichkeit. Das Ergebnis ist ein klares, goldenes Bier, das sich durch sein raffiniertes Geschmacksprofil auszeichnet.