Kaapse Jaapie ist ein kühnes Red Ale von Kaapse Brouwers, der unabhängigen Roterdamer Craft-Brauerei, die seit 2014 für ihre gewagten Rezepte und experimentelle Braukunst bekannt ist. Mit 9,2% ABV ist dies ein gehaltvolles Bier, das Respekt und Aufmerksamkeit verlangt.

Das Aroma platzt vor harzig-hopfigem Charakter und süßen Fruchtnoten. Am Gaumen entstehen Toffee- und aprikosenähnliche Fruchtaromen, ausbalanciert durch eine kräftige, anhaltende Bitterkeit, die nicht nachlässt. Süße und Bitterkeit arbeiten hier zusammen, jede verstärkt die Präsenz der anderen.

Dies ist ein Bier, bei dem man sich Zeit nimmt und es in Ruhe genießt.