Berging Brouwerij in Purmerend stellt diese jährliche Sailing-Serie mit Hingabe zur niederländischen Braukunst her. Das Sailing Quadrupel BA ist eine Mischung, die in Rumfässern des Segelschiffs Tres Hombres gereift ist, das zwischen den Niederlanden und der Karibik verkehrt. Das Bier schenkt sich dunkel mit dichter Schaumkrone ein. Die Fässer prägen seinen Charakter: würziges Malz bildet die Grundlage, überlagert mit Rumeinfluss, kandiertem Obst und gerösteten Malznoten.

Dies ist ein vollmundiger, intensiv aromatisiertes Quadrupel, das durch die Fassreifung bemerkenswert geschmeidig wird. Die 12,4% Alkohol sind gut integriert und liefern Wärme ohne Rauheit. Ein Bier zum Nachdenken statt zum schnellen Genuss.