Berging Brouwerij in Purmerend hat dieses Sailing '19 als intensives Barleywine mit minimaler Karbonisierung entwickelt, um die reichen Geschichtsschichten vollständig zur Geltung zu bringen. Aus einem einzigen Basis-Sud von 2000 Litern entwickelten die Brauer fünf unterschiedliche fruchtige Varianten.

Das Bier offenbart rote Früchte und süßliche Charakternoten, zusammengehalten durch den vollmundigen Körper dieses 11,4%-Angebots. Die niedrige Karbonisierung lässt die Tiefe und Wärme in den Vordergrund treten und macht dies zu einem Bier zum nachdenklichen Genießen und wiederholten Entdecken.